ISSN 1458-8439
Jo 15075 viiniarviota.

Viinit aistinvaraisesti ja teoreettisesti

Nautiskelijassa on 15 000 ja tasaisesti lisääntyvää kattavaa aistinvaraista viiniarviota, ja käytännössä kaikki Alkon perusvalikoiman viinit sekä edustava otos tilausvalikoiman ja erikoisvalikoiman viineistä. Viinien haku ja artikkelit ovat käytettävissä tilaajille. Nautiskelijan tilauksen hinta on 37,00 e/vuosi. Lue lisää...




Nautiskelijan menneen vuoden 2017 maistelusato oli 625 eli keskimäärin reilut 50 arviota kuukaudessa. Nautiskelijan 15 000 arvion tietokannasta löytyy paljon muutakin tietoa viinien ominaisuuksista, absoluuttisesta laatutasosta sekä tulosteista automaattisesti halutuilla poimintakriteereillä viinien paremmuusjärjestys.

Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa vuoden pahnanpohjimmaiset. Niissä on myös joitakin kohtuullisen hinnan ja riittävän laadun perusteella myös suositeltavia

Perusviinejä. Vuoteen 2017 Nautiskelijan Perusviinien hinnan yläraja oli 10 euroa mutta valtion uskollisen raha-automaatin eli alkoholiveron 40 sentin korotuksen vuoksi vuodesta 2018 suositeltavan perusviinin ylähintarajalla on enintään 12 euroa tyydyttävän laatutason pisteillä. (Nautiskelijalla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.)

Vuonna suositeltavia perusviinejä löytyi vain 57 eli alle kymmenen prosenttia arvioiduista viineistä. Hintarajan noston vuoksi kuluvana vuonna perusviinien suhteellisen osuuden pitäisi jälleen kasvaa. Suomen alkoholiveroilla ja alkoholibisneksen erikoiskaupan katteilla alle kympillä on erittäin vaikea löytää järkevän laatutason viinejä. Kuluvan vuosituhannen toisen vuosikymmen sääkään ei ole ollut tähän mennessä yhteistyöhalukas laatuviinin valmistajien kanssa ainakaan Euroopassa, mikä näkyy erityisesti Arvoviinien vähäisyytenä. Vuonna 2017 arvoviinejä löytyi 19 kappaletta, joka oli vain kolme prosenttia arvioiduista viineistä. Esimerkiksi Nautiskelijan arvioimista Bordeaux’n vuosikerran 2013 viineistä arvoviinin luokitus tuli vain yhdelle (Chateau Mouton-Rothschild). Porvoon (Bordeaux) eikä muunkaan Euroopan vuosikerta 2014 aina merkittäviä toiveita viinien korkeammasta laatutasosta. nautiskelijan viinejä selvästi eritteleville ja viinien aistittavia ominaisuuksia kuvailevalle julkaisulle on nyt suuri tarve…

Suomalaiset ovat tilastollisesti jälleen ihastuneet makeisiiin puna- ja valkoviineihin pitkän kuivan kauden jälkeen. Tilaajat voivat katsoa Nautiskelijan edeltävän kahden vuoden aikana arvioimat välimakeat valkoviinit sekä välimakeat punaviinit. Tilausvalikoimasta on noussut monia Alkon vakiovalikoimaan (perusvalikoimaan) monia Ruotsin markkinoille suunniteltuja sokerilla ja chipsityksellä pehmennettyjä ja pyöristettyjä viinejä.

Nautiskelija on maksullinen julkaisu, mutta 3-6 kuukauden takaiset viiniarviot hintavälillä 7-12 euroa ovat kaikkien nähtävistä, jotta Nautiskelijan kuvauksiin ja terminologiaan sekä luokituksiin saa näyttöä elävästä elämästä.

Katso lisää Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston sisällöstä... . Nautiskelijan monipuolisesta viiniarvioiden tietokannasta voi vaikka tarkistaa viinillisten lahjojen aistinvaraiset ominaisuudet ja laatutason tavarantoimittajista ja Alkosta riippumattomasti… Nautiskelija tarjoaa täydentävän aistinvaraisen mielipiteen (second opinion) ja osaamisen suomalaiseen markkinointivetoiseen viinikirjoitteluun.

Festarien erikoisbaarien cocktailtarjoilua
"Suomessa järjestetään etenkin kesäaikaan tuhansia festivaaleja ja tapahtumia, joissa on tarjolla sekä ruokaa että juomaa. Perusasiat pitää mielestäni olla kunnossa jo ensimmäisellä kerralla. Lukemani mukaan monet saapuvat paikalle usein hyvän ruoan houkuttelemina, vaikka musiikki olisikin pääosassa. Hienoa on myös se, että "perusbaarien" lisäksi monilta festareilta löytyy samppanja-, erikoisolut- tai cocktailbaarejakin.
Olipa kyse ruoasta tai juomasta, asiakas odottaa saavansa tuotteet asianmukaisesti tarjoiltuna. Kylmän pitää olla kylmää ja kuuman kuumaa. Valitettavasti se ei oman kokemukseni mukaan toteudu riittävän hyvin juomien osalta. Oluille, siidereille ja lonkeroille löytyy lähes aina riittävästi kylmätilaa, joten ne pystytään tarjoilemaan asianmukaisesti viilennettynä. Samppanjabaarien kohdallakaan ei ole ongelmaa, mutta kannattaisiko jättää grogit ja drinkit pois valikoimista, jos niitä varten ei ole jäitä?"
Marja Antikainen, lehtori ja 'viinankanssaläträyksenopettaja', Aromin Shaker -lehden 3-2017 Puheenvuoro-kolumnissa "Jäitä, pliis!". (Nautiskelija on tiivistänyt lainausta.)
Lisää viisauksia >>

Uusimmat artikkelit:
Samppanjakatsaus: tehotuotanto ja surkeat säät maistuvat 05/ 2018 15.5.2018
Portugalin kohtuuhintaiset punaviinit 11/ 2017 17.11.2017
Kesäkauden punaviinien maistelusadon katsaus 09/2016 7.9.2016
Kesän kuplimattomien ja kuplivien roseiden katsaus 07/2016 12.7.2016
Kevään vaaleiden kuohuviinien katsaus 05/2016 29.5.2016
Nautiskelija suosittelee juuri nyt:
85
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2014
29,98 € Italia
83
Peter Lehmann Portrait Cabernet Barossa 2013
14,88 € Australia
71
Mont'Albano Nero d'Avola Biologico Terre Siciliane 2016
8,99 € Italia

86
Clos Henri Patience Late Harvest Sauvignon Blanc Marlborough 2013
29,18 € / 0,5 l Uusi-Seelanti
86
Clos Henri Sauvignon Blanc Marlborough 2015
27,99 € Uusi-Seelanti
86
Black Stallion Chardonnay Napa Valley 2015
28,99 € Yhdysvallat

80
Jaume Serra Ecologico Brut Cava NV
9,98 € Espanja
79
Charles de Fere Grands Crets Brut Cremant du Jura NV
14,98 € Ranska

Kaikki suositukset
 

© 2002-2017 JWJ-Nautiskelija Oy. Tietosuojaperiaatteet ja toimituspolitiikka. Tietojen kopioiminen ja julkaiseminen on tekijänoikeuslain mukaisella tavalla kielletty. Viinien hintatiedot ovat hankinta- tai arviointihetken hintoja eikä niitä päivitetä. Katso Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston esittely.