ISSN 1458-8439

Kirja-arviot

Ismo Järvisen syväarvio viinikirjoista sekä tarvittaessa viiniaiheisista elokuvista ja lehdistä. Nautiskelija ei ole viinimaailman alkeisjulkaisu, joten suurten ja värikkäiden kuvien sekä suurten lupausten huippupelkistetyt kirjat Nautiskelija jättää suosiolla markkinavoimien huomaan. Asiapainotteinen viininharrastus on globaalilla mittapuulla pienen joukon kiinnostuksen kohteena, joten asiapitoisen kirjoitetun englannin ymmärtäminen on minimivaatimus eikä luetun ruotsin ymmärtämisestä ole haittaa. Nautiskelija ei vastaa kirjojen saatavuudesta. Helpoiten kirjat ovat saatavissa suurista nettikirjakaupoista tai Akateemisesta kirjakaupasta. Suositeltavia kirjoja on poimittu Viini- ja juomakirjallisuus –lukuun, josta on myös linkkejä kirja-arvioihin.

1 2 3 4 5  ... 
Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.

Ilman tilausta näkyy 2-5 kuukautta vanhaa sisältöä, ja tietokirjamainen sisältö - kuten maistelusanasto ja Viini ja ruoka -osio - ei ole käytettävissä.
Tutustu tilauksen etuihin
  • Suomalaisen juomakulttuurin historiaa Jaloviinan varjolla

    10.11.2014

    Nautiskelija keskittyy viineihin, mutta kiinnostuksen kohteisiin voidaan väljästi liittää Suomen väistyvän juomakulttuurin hieman Kossua – ja yleensä kirkasta viinaa – hienompana pidetty leikattu konjakki Jaloviina eli puhekielellä Jallu. Toimittaja Jonna Pulkkinen käsittelee näitä teemoja kirjassaan Jallu. Jaloviinan ja paloviinan historia. Kirja on kirjoitettu nykyisen vakiintuneen formaatin mukaisesti, jossa on lisäksi teemaan liittyviä juoma- ja ruokaohjeita, tosin onnistuneesti...

    Täydellinen sisältö näkyy tilaajille

  • MW:n perusvalikoiman parhaimmat viinit snobistisesti viinin vierestä hehkutettuna

    9.5.2011

    Samppanjoilla itsensä brändäävä Master of Wine Essi Avellan esittelee kirjassaan ”100 parasta viiniostosta” Alkon perusvalikoimasta poimimansa parhaimmat viinit vuosilta 2009-2010. Kullekin viinille on varattu taskukokoisen kirjan aukeama, jossa oikealla puolella on Alkolta saatu tuotekuva vaihtelevalla säännöllisyydellä esiteltävän viinin vuosikertaan verrattuna. Avellan valottaa viiniä vastaamalla seuraaviin seitsemään kysymyksen tai taustoitukseen: Miksi, Tausta, Tyyli, Tarjoilusuositus,...

    Täydellinen sisältö näkyy tilaajille

  • Visuaalinen huippukalliiden viinien ylistys lehdeksi

    31.3.2006

    Pekka Nuikki ja (operatiivisen) päätoimittajan tittelillä Essi Avellan kumppaneineen ovat vastuussa Nuikin kirjojen konseptia ja hänen persoonallisia, reilusti käsiteltyjä kuviaan hyödyntävästä 3.3.2006 lanseeratusta Fine – Scandinavian Fine Wine Magazine – lehdestä. Ulkoasu on pantu vielä elitistisemmäksi ja paperi paksummaksi kuin Marvin Shankenin Wine Spectatorissa. Aidossa juppihengessä tyhjästä aloittavalla lehdellä riittää johtajia ja erilaisia päätoimittajia. Lehdestä...

    Täydellinen sisältö näkyy tilaajille

  • Alkon opaskirjalla ruokakulttuuri hallintaan

    27.1.2006

    Alkon eläkkeelle siirtynyt viestintäpäällikkö ja Etiketti-lehden päätoimittaja Tuula Nieminen on päivittänyt Alkon oman julkaisun Viiniä aterialla - Opas viinin ja ruoan liittoon. Alkolta on kielletty tasapuolisuuden nimissä yksittäisten viinimerkkien tai tuottajien mainitseminen eli suositteleminen, joten viinisuositukset ovat pakosta yleistasolla. Myyjillehän kaikki myytävät tuotteet ovat (vähintään) hyviä. Kirja on onnistunutta perustiedon jakamista, mutta erittäin asiapitoisesti,...

    Täydellinen sisältö näkyy tilaajille

  • Alkon Etiketti ulkoistetaan markkinointivetoiseksi

    21.11.2005

    Yritysten toimintojen ulkoistaminen on ollut viime vuosina muodikasta, kun yritykset keskittyvät ydintoimintoihinsa. Alkossa on alkamassa eläkkeelle siirtyminen. Nyt on vuorossa viestintäpäällikkö ja Etiketti-lehden pitkäaikainen tekijä ja päätoimittaja Tuula Nieminen. Kilpailutuksen jälkeen Alko valitsi kustantajaksi ja lehden de facto -tekijäksi Sonoma-WSOY-yhtymän Sanoma Magazines -yrityksen. Alkon ei monopolina tarvitse laskea senttejään viimeisen päälle, joten kilpailutuksessa lienee...

    Täydellinen sisältö näkyy tilaajille

 

© 2002-2017 JWJ-Nautiskelija Oy. Tietosuojaperiaatteet ja toimituspolitiikka. Tietojen kopioiminen ja julkaiseminen on tekijänoikeuslain mukaisella tavalla kielletty. Viinien hintatiedot ovat hankinta- tai arviointihetken hintoja eikä niitä päivitetä. Katso Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston esittely.