ISSN 1458-8439
Jo 15452 viiniarviota.

Viinit aistinvaraisesti ja teoreettisesti

Nautiskelijassa on 15 000 ja tasaisesti lisääntyvää kattavaa aistinvaraista viiniarviota, ja käytännössä kaikki Alkon perusvalikoiman viinit sekä edustava otos tilausvalikoiman ja erikoisvalikoiman viineistä. Viinien haku ja artikkelit ovat käytettävissä tilaajille. Nautiskelijan tilauksen hinta on 37,00 e/vuosi. Lue lisää...




Nautiskelijan menneen vuoden 2018 maistelusato oli yli 550 viini arviota eli keskimäärin noin 50 arviota kuukaudessa. Nautiskelijan 15 500 viiniarvion tietokannasta löytyy paljon muutakin tietoa viinien ominaisuuksista, absoluuttisesta laatutasosta sekä tulosteista automaattisesti halutuilla poimintakriteereillä viinien paremmuusjärjestys.

Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa arviointivuoden pahnanpohjimmaiset. Niissä on myös joitakin kohtuullisen hinnan ja riittävän laadun perusteella suositeltavia perusviinejä. Nautiskelijan perusviinien hinnan yläraja on 11 euroa ja laatupisteiden pitää olla tyydyttävät 70?79. tyydyttävän laatutason pisteillä. (Nautiskelijalla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.)

Suositeltavia perusviinejä löytyi 56 (saman verran kuin edeltävänä vuonna) eli alle kymmenen prosenttia arvioiduista viineistä. Suomen alkoholiveroilla ja alkoholibisneksen erikoiskaupan katteilla halvalla on vaikea saada edullisia viinejä kun niiltä edellytetään lisäksi tyydyttävää laatutasoa. Laatuviinejä Nautiskelijan arvioimista viineistä on yli 250 kappaletta, joka on lähes puolet analysoiduista viineistä.

Kuluvan vuosituhannen toisen vuosikymmen sääkään ei ole ollut tähän mennessä yhteistyöhalukas laatuviinien valmistajien kanssa Euroopassa, mikä näkyy erityisesti Arvoviinien vähäisyytenä. Vuonna 2018 Nautiskelijan kriitikko löysi 17 arvoviiniä, joka oli vain kolme prosenttia arvioiduista viineistä. Objektiivisilla kriteereillä viinien aistittavia ominaisuuksia kuvailevalle julkaisulle on nyt suuri tarve…

Suomalaiset ovat jälleen ihastuneet makeisiiin puna- ja valkoviineihin pitkän kuivan kauden jälkeen. Tilaajat voivat katsoa Nautiskelijan edeltävän kahden vuoden aikana arvioimat välimakeat valkoviinit sekä välimakeat punaviinit.

Nautiskelija on maksullinen julkaisu, mutta 3-6 kuukauden takaiset viiniarviot hintavälillä 7-12 euroa ovat kaikkien nähtävistä, jotta Nautiskelijan kuvauksiin ja terminologiaan sekä luokituksiin pystyy tutustumaan.

Katso lisää Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston sisällöstä... . Nautiskelijan monipuolisesta viiniarvioiden tietokannasta voi vaikka tarkistaa viinillisten joululahjojen aistinvaraiset ominaisuudet ja laatutason tavarantoimittajista ja Alkosta riippumattomasti

Sommelierin tehtävä
"On tärkeää osata lukea asiakasta, mitä hän haluaa, millaisista viineistä tykkää ja mikä on budjetti. Valinta ei voi joka päivä olla sama. Vaihtelevuus on tärkeää, kun menulle mietitään viinejä. Kokonaisuuden pitää olla ehyt, eikä voi pelata vain yhdestä kulmasta. On tylsää, jos aterialla on kolme samantyylistä valkoviiniä putkeen. Aterian pitää olla viinienkin osalta tarina tai matka, jossa on alun ja lopun välissä erilaista maastoa."
Samuil Angelov, Suomen Sommelierit ry:n puheenjohtaja, yrittäjä; Shaker-lehden 3-2018 Jaana Vainion toimittamassa artikkelissa "Sommelierin on tärkeää lukea asiakasta".
Lisää viisauksia >>

Uusimmat artikkelit:
Samppanjakatsaus: tehotuotanto ja surkeat säät maistuvat 05/ 2018 15.5.2018
Portugalin kohtuuhintaiset punaviinit 11/ 2017 17.11.2017
Kesäkauden punaviinien maistelusadon katsaus 09/2016 7.9.2016
Kesän kuplimattomien ja kuplivien roseiden katsaus 07/2016 12.7.2016
Kevään vaaleiden kuohuviinien katsaus 05/2016 29.5.2016
Nautiskelija suosittelee juuri nyt:
84
Simonsig Shiraz Stellenbosch 2015
12,98 € Etelä-Afrikka
81
Jackson Pheasant's Sail Pinot Noir Marlborough 2016
15,43 € Uusi-Seelanti
81
Juno Shiraz Mourvedre Viognier Western Cape 2015
10,98 € Etelä-Afrikka

80
Mezzacorona Traminer Aromatico Trentino 2017
12,98 € Italia
79
Santa Julia Organica Viognier Mendoza 2017
9,98 € Argentiina
78
Zimmermann-Graeff Rebellious Crisp & Aromatic Riesling Dry 2017
11,98 € / 1,0 l Uusi-Seelanti

82
Andre Clouet Grande Reserve Blanc de Noirs Brut Champagne NV
32,90 € Ranska
79
Castellblanc Organic Brut Nature Cava NV
13,98 € Espanja
78
Mare Magnum Crudo Negroamaro Organic Rosato Puglia 2017
10,82 € Italia

Kaikki suositukset
 

© 2002-2019 JWJ-Nautiskelija Oy. Tietosuojaperiaatteet ja toimituspolitiikka. Tietojen kopioiminen ja julkaiseminen on tekijänoikeuslain mukaisella tavalla kielletty. Viinien hintatiedot ovat hankinta- tai arviointihetken hintoja eikä niitä päivitetä. Katso Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston esittely.